comment on fait un glaçage ????

Bah moi je l'achète tout prêt, il faut le chauffer au micro onde ou bain marie et on le verse sur le gâteau

c pas avec du sucre glace et de l'eau puis colorants ou chocolat fondu....???

Regarde sur Marmiton! Il doit bien y avoir ça... C ma roue de secours!

Quel type de glaçage?
Damien en fait un sur son gâteau, en général, avec du chocolat et un peu de crème fraîche.

bah le glaçage qui devient dur , sachant que l'a j'ai trouvé qu'avec du blanc d'oeuf et qu'axel est allergique
je v voir sur marmtion

h, oui, c'est du beurre et pas de la crème fraîche.

Bruno fait un glaçage à base de chocolat mais je sais qu'il faut attendre un brin pour le poser car il est super liquide!

c'est énorme les proportions Sophie ???
Moi, je fais avec du sucre glace et du jus de citron, je rajoute éventuellement du chocolat noir ou de la confiture pour colorer. Le tout au pif évidemment... il faut pas mal de sucre glace en tout cas.

J'ai demandé à Bruno, il m'a filé le livre :

35g de beurre
75g de sucre
1 cuil à soupe de cacao amer
2 cuil. à soupe de crème (il met de la crème fraiche)

Tu mets tout dans une casserole à ébullition, tu laisse refroidir (pense à un petite heure) et étale sur le gâteau (plutôt au chocolat ou "neutre")
Laisser reposer et voilà:

Ok je vois qu'il y a pleins de recettes !

merci bien les filles

tu peux le faire sans beurre car c plus léger. Surtout que le beuure donne vachement de gout auc hcolat et ça le tue un peu ! tu portes à ébullition 20 cl de crème puis tu mets 200g de chocolat dedans coupés en morceaux. tu attends que ca fonde bien et tu remues puis tu étales sur ton gateau. Et tu attends ! Là tu auras une vraie ganache puisque la ganache c le même poids de crème que de chocolat.
Sinon la recettte de Soso : 200g de choc pour 10 cl de crème. Ce sera moins liquide par contre.

bah moi ce qui m'etonne dans tous ces recettes c l'absence ce sucre glace ?? glaçage === sucre glace non ??

Ah non rien à voir. Glaçage veut dire glacer ton gateau : donc lui apporter une couche de choclat glacé, c'est à dire du chocolat dur et brillant.
une astuce pour qu'il soit justement brillant : une goutte de vinaigre dans ton mélange chocolat crème et un conseil : ne rajoute pas de sucre, ton gateau le sera suffisamment !

Tu nous feras des photos ?

mais quand je tape glaçage y a pleins de recettes avec du sucre et de l'eau


bah je fais un gateau au yaourt sans oeuf pr axel !! je sais pas la tete qui va avoir